COMETE SALAMANCA: LA MEJOR VISITA GASTROCULTURAL
Ferias mercados y azogues francos o no… generaron, posturas, portazgos, pasajes, cuchares…, derechos de cobro en maravedíes, coronas reales o «perdices»…, que demandaron alhóndigas, tabernillas, tablaos, carnicerías, xerquerías, formando plazas y plazuelas, islas y corrillos, todo cuajado de artesanos, comerciantes, mercaderes y regatones. Ofrecían el producto; verçeras, panaderas, asaderas, malcozineras…, ordenadas en cajones a cordel […]